Mineralen

Mineralen (ijzer) tranporteren zuurstof door het lichaam. Ze spelen een belangrijke rol bij de groei, instandhouding en herstel van weefsel. Ook zijn mineralen betrokken bij het samentrekken van spieren, het functioneren van de zenuwen en bij de energiehuishouding.

Mineralen zijn in te delen in:

• Micro: Hiervan hebben we maar een kleine hoeveelheid nodig.
  
• Macro: Deze groep mineralen hebben we met de dagelijkse voeding in een grote hoeveelheid nodig.