1200 kcal per dag

Ontbijt:

• 1 snee grijs brood* (35 gr. of een gewone volkoren boterham)
• eiwitrijk beleg, één van de volgende dingen:
  - 45 gr. rosbief
  - 45 gr. gerookt rundsvlees
  - 50 gr. magere ham
  - 35 gr. mager ontbijtspek
  - 50 gr. kip
  - 50 gr. kalkoen
  - 1 ei
  - 100 gr. magere platte kaas
  - 35 gr. magere smeerkaas
• koffie met magere melk, zonder suiker
• margarine, max. 5 gr. (indien nodig)

10.00 uur:

• 1 snee grijs brood* (35 gr. of een gewone volkoren boterham)
• margarine, max. 5 gr. (indien nodig)
• magere yoghurt, 75 gr.
• fruit in blik op water, 60 gr.)
• koffie met magere melk zonder suiker

Lunch:

• 250 ml soep zonder aardappelen en bindmiddelen, met veel groenten op basis van ontvette bouillon of water.
• geroosterd mager vlees (100 gr.)
• in water gekookte groenten (200 gr.)
• gekookte, gestoomde of aardappelen in de schil (100 gr.)

16.00 uur:

• Vanillepudding op basis van magere melk (125 ml)

Diner:

• 1 snee grijs brood* (35 gr. of een gewone volkoren boterham)
• margarine, max. 5 gr. (indien nodig)
• eiwitrijk beleg (zie ontbijt)
• rauwkost of gekookte groenten of 1 stuk vers fruit (150 gr.)
• koffie met magere melk, zonder suiker.

20.00 uur:

• 1 snee grijs brood* (35 gr. of een gewone volkoren boterham)
• margarine, max. 5 gr. (indien nodig)
• eiwitrijk beleg (zie ontbijt)
• koffie met magere melk, zonder suiker

Drink minstens anderhalve liter water (zonder bubbels) per dag.

* Grijs brood
Le Pain Grand-Mere is een authentiek bruin zuurdesem brood van 2 kg zoals het jaren geleden en nu nog in Frankrijk wordt gebakken. De fransen noemen het ook wel 'landbrood' of pain gris.