Het Scarsdale dieet is een eenvoudig te volgen dieet. Er zijn een aantal aspecten waarvan men op de hoogte moet zijn. Deze zijn hieronder vermeldt.
- Eet precies wat wordt aangegeven, neem niet iets anders.
- Drink geen alcohol.
- Eet tussen de maaltijden door alleen wortels en selderie (mag zoveel u wilt).
- De enige toegestane dranken zijn gewone of caffeinevrije koffie, zwart thee , sodawater (desgewenst met citroen) en allerlei soorten suikervrije frisdranken (zoveel u wilt).
- Maak alle salades klaar zonder olie, mayonaise of andere vette sausjes. Gebruik alleen citroen en azijn of de vinaigrette of mosterddressing.
- Eet groenten zonder boter, margarine of ander vet. U kunt wel citroen gebruiken.
- Al het vlees moet zeer mager zijn. Verwijder voor het eten al het zichtbare vet. Snij voor het eten al het vet en vel van de kip of kalkoen.
- U hoeft niet alles wat op het menu staat op te eten, maar neem niets anders of voeg er niets aan toe. U moet de aangegeven combinaties goed in de gaten houden.
- Overlaad uw maag nooit! Als u zich voldaan voelt, stop dan.
- Blijf niet langer dan 14 dagen op het dieet.
Hier volgt het scarsdale dieet