Door gevarieerd te eten, krijg je alle stoffen binnen die nodig zijn. Er is niet één voedingsmiddel dat alle voedingsstoffen voldoende bevat. Ook spreid hiermee het risico van het binnenkrijgen van eventueel aanwezige ongezonde stoffen. Door afwisselend te kiezen uit alle vijf vakken van de Schijf van Vijf zorg je voor een gezond dagmenu.
Bij dit dieet is het belangrijk dat je regelmatig eet zodat je geen hongergevoel krijgt. Door het regelmatig eten, blijft je stofwisseling bezig waardoor je meer afvalt.